✨ Medjool ✨ ราชาแห่งอินทผลัม

อินทผลัม (Date Palm, Dates)

จัดเป็นพืชตระกูลปาล์มชนิดหนึ่ง มีหลากหลายสายพันธุ์ เป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีในเขตที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งอย่างทะเลทราย

โดยอินทผลัมมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศแถบตะวันออกกลาง

สำหรับ อินทผลัม พันธุ์เมดจูล (Medjool หรือ Mejhool)

เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของบรรดาอินทผลัม มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอิสราเอล โดยได้รับการยกย่องว่าเป็น “ราชาแห่งอินทผลัม”

เพราะโดดเด่นในเรื่องของผลขนาดใหญ่ เม็ดเล็ก เนื้อเยอะ เหนียวนุ่ม หวานฉ่ำกำลังทาน และด้วยสรรพคุณที่มากมายด้านสุขภาพ

จึงเป็นที่นิยมนำมากินเป็นของว่าง นอกจากนี้ยังนิยมนำมาแปรรูปเป็นอินทผลัมอบแห้ง เพื่อให้หาซื้อได้ง่ายและเก็บรักษาไว้ได้นาน

สุดยอดคุณประโยชน์จากอินทผลัม

มีเส้นใยอาหารมาก ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนั่นเอง
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
อินทผลัมมีโพแทสเซียมสูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และหลอดเลือดได้ โดยสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้มากถึง 40%
มีผลต่อการพัฒนาความจำ การเรียนรู้ และการยับยั้งสารเบต้าแอมีลอยด์ (Beta Amyloid) ที่อาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์
มีวิตามินหลายชนิดซึ่งช่วยบำรุงและรักษาสายตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ป้องกันโรคตาบอดแสงหรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในที่มืดหรือเวลากลางคืน
ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

รู้หรือไม่?

นอกจากคุณประโยชน์ที่ได้กล่าวไปมากมายข้างต้นแล้ว อินทผลัมถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อหญิงตั้งครรภ์ และคุณแม่ที่เพิ่งคลอดอีกด้วยนะ!

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ การรับประทานอินทผลัมในช่วงเดือนท้าย ๆ ก่อนคลอดบุตร จะช่วยขยายมดลูกในช่วงการคลอด และยังช่วยลดอาการตกเลือดหลังจากการคลอดได้อีกด้วย
สำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอด อินทผลัมมีส่วนสำคัญในการช่วยลดความรู้สึกกดดันและบรรเทาอาการซึมเศร้าให้คุณแม่ที่เพิ่งคลอดได้รู้สึกผ่อนคลาย ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายผลิตน้ำนมได้มากขึ้น และที่สำคัญคือยังช่วยเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์ในน้ำนมแม่ ทำให้เด็กมีสุขภาพที่แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยต้านทานโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ อีกด้วย