✨Deglet Nour✨ ราชินีแห่งอินทผลัม 👑

✨ Deglet Nour✨ ราชินีแห่งอินทผลัม 👑✨

อินทผลัม (Date Palm, Dates)

จัดเป็นพืชตระกูลปาล์มชนิดหนึ่ง มีหลากหลายสายพันธุ์ เป็นพืชที่สามารถเจริญเติบโตได้เป็นอย่างดีในเขตที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งอย่างทะเลทราย

โดยอินทผลัมมีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศแถบตะวันออกกลาง

อินทผลัม Deglet Nour (เดกเล็ท นัวร์)

เป็นอินทผลัมพันธุ์ที่นิยมรับประทานผลแห้ง มีแหล่งกำเนิดจากประเทศแอลจีเรียและตูนีเซีย

ในวงการอินทผลัมถือว่าเป็น “ราชินีแห่งอินทผลัม” แห่งแดนอาหรับ รสหวานปนมัน เนื้อนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง

ลักษณะเด่นของอิทผลัม เดทเลกนัวร์

อิทผลัมเดทเลกนัวร์ มีจุดเด่นคือ เนื้อมีความนุ่มมาก ไม่แข็งกระด้าง เคี้ยวอร่อย มีเนื้อเยอะและเมล็ดเล็กมาก มีกลิ่นหอม

เป็นสายพันธุ์ที่นิยมปลูกเนื่องจากให้ผลผลิตมาก รับประทานได้ทั้งผลดิบและผลสุก รับประทานแบบสดๆก็ได้ แต่นิยมนำมาแปรรูปมากกว่า

สุดยอดคุณประโยชน์จากอินทผลัม

มีเส้นใยอาหารมาก ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากอาหารที่มีเส้นใยอาหารสูงจะช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องนั่นเอง
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
อินทผลัมมีโพแทสเซียมสูง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคมะเร็ง และหลอดเลือดได้ โดยสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองได้มากถึง 40%
มีผลต่อการพัฒนาความจำ การเรียนรู้ และการยับยั้งสารเบต้าแอมีลอยด์ (Beta Amyloid) ที่อาจทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์
มีวิตามินหลายชนิดซึ่งช่วยบำรุงและรักษาสายตา ชะลอความเสื่อมของดวงตา ป้องกันโรคตาบอดแสงหรือภาวะมองเห็นไม่ชัดในที่มืดหรือเวลากลางคืน
ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

รู้หรือไม่?

นอกจากคุณประโยชน์ที่ได้กล่าวไปมากมายข้างต้นแล้ว อินทผลัมถือว่าเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อหญิงตั้งครรภ์ และคุณแม่ที่เพิ่งคลอดอีกด้วยนะ!

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ การรับประทานอินทผลัมในช่วงเดือนท้าย ๆ ก่อนคลอดบุตร จะช่วยขยายมดลูกในช่วงการคลอด และยังช่วยลดอาการตกเลือดหลังจากการคลอดได้อีกด้วย
สำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอด อินทผลัมมีส่วนสำคัญในการช่วยลดความรู้สึกกดดันและบรรเทาอาการซึมเศร้าให้คุณแม่ที่เพิ่งคลอดได้รู้สึกผ่อนคลาย ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายผลิตน้ำนมได้มากขึ้น และที่สำคัญคือยังช่วยเพิ่มสารอาหารที่มีประโยชน์ในน้ำนมแม่ ทำให้เด็กมีสุขภาพที่แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยต้านทานโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ อีกด้วย