ควินัวสามสี

ควินัว ( Quinoa) คือ เมล็ดธัญพืชชนิดหนึ่ง หรือพืชตระกูลข้าว มีลักษณะเป็นเมล็ดกลม อยู่ในจำพวกเดียวกับข้าวบาร์เ์ลย์ ข้าวสาลี
เป็นอาหารเสริม คุณค่าดีๆ สำหรับเด็กเล็ก คุณแม่ตั้งครรภ์ ผู้รักสุขภาพ คนกินคลีน และผู้ต้องการลดน้ำหนัก มี 3 สีคือ น้ำตาลแก่ น้ำตาลแดง และสีขาว
คุณประโยชน์ของควินัว :
1. ไฟเบอร์สูง จึงช่วยระบบขับถ่ายได้เป็นอย่างดี เหมาะสำหรับคนถ่ายยาก เนื่องจากในควินัวมีไฟเบอร์ถึง 21% เลยทีเดียว
2. ช่วยต้านอาการอักเสบต่างๆ ช่วยฆ่าเชื้อแบคที่เรียในร่างกาย
3. โอเมก้า 3 -6 -9 สูง ซึ่งมีส่วนในการเจริญเติบโตและพัฒนาสมองของเด็กเล็ก สำหรับหญิงตั้งครภ์ มีความสำคัญในการพัฒนาระบบประสาท สายตา สมองของทารกในครรภ์
4. โปรตีนสูง และ เติมเต็มกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้
5. ใช้เป็นอาหารลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี ช่วยลดความอ้วน เพราะมีไฟเบอร์สูง และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
6. ช่วยป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และช่วยลดโรคความดันโลหิตสูงได้ดีเยี่ยม ควินัว จึงเหมาะเป็นอาหาร
สำหรับผู้ป่วยเบาหวานด้วย
7. ปราศจากกลูเตน ดีต่อการปกป้องเซลล์เนื้อเยื่อ สำหรับคนที่แพ้กลูเตน การรับประทานควินัวสามารถช่วยได้
8. ช่วยลดไขมันเลว ขจัดคราบไขมันที่เกาะตามลำไส้ออกมา ป้องกันมะเร็งลำไส้
9. เต็มไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงจากโรคหัวใจและโรคมะเร็ง